Nata a Sevilla, Carmen De Torres studia danza regionale con Carmen Cano e Flamenco con Jose Jurado, Juan Morilla, Manolo Marín, Jose Galván, La Toná.
Ha lavorato con Aurora Vargas, Tomasa La Macanita, Juana la del Revuelo, Jose de la Tomasa, Manuel de Paula, Esperanza Fernandez, Concha Vargas, Eva La Yerbabuena, Israél Galván, Calixto Sánchez, Pansequito, Chano Lobato, etc.
Si è esibita all’estero, in Canada, Stati Uniti, Svezia, Finlandia, Italia, Svizzera, Germania.
Ha aperto una scuola propria a Sevilla, in Calle Infantes 9, e insegna anche per il Comune della città.
Il suo sito è http://www.flamenco-carmendetorres.com/